O café máis caro do mundo, o Kopi Luwak; elaborado con grans que foron dixeridos por un animal.

Esta criatura peluda  parece ter mestura entre un gato e un furón. A civeta sobe as árbores para encontrar os mellores froitos, cómeos, dixíreos e acidentalmente saen os grans de café nas súas feces. Os granxeiros recollen os desfeitos da civeta e levan os grans a unha planta procesadora. Algo dos xugos gástricos no estómago das civetas lle dá ao Kopi Luwak o seu sabor único.

CIVETA ⤴

KOPI LUWAK, O CAFÉ DE CIVETA ↑